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红烧茄子的做法图解

发布时间:2019-08-17 12:10:22 阅读: 来源:帽子厂家
红烧茄子的做法图解

今天给大家说说红烧茄子性感翘腿美女图片的做法图解,大家好好看看哦,很简单的

果蔬百科红烧茄子

  

红烧茄子简介:

大学时某天,好友郭郭跑过来和我说:“中午和我一起吃饭去吧,我请你去三食堂吃特好吃的烧茄子。”当时学校的一食堂和二食堂是那种从窗口刷卡打饭的正规食堂,而三食堂和四食堂是私营小炒类的,对于每天上课没什么课外收入的我来说属于奢侈级别的呢。难得这家伙要请我吃一次饭,当然毫不犹豫的答应了!

吃饭间,郭郭同学滔滔不绝的讲述她和她的新男友周末去海边玩的各种趣事,全然不顾我的注意力全集中在服务员怎么还不上菜上面。在服务员端上第一盘菜时,这家伙终于从自己的甜蜜记忆里回归到现实了,开始极力推荐我吃她点的烧茄子,并保证说三食堂的烧茄子绝对是我们学校最好吃的!现在想想那天的烧茄子确实不错,色泽金黄诱人,茄子入口即化,酱汁味道浓郁而又不会觉得腻,对于天天吃食堂的孩子来说确实能排到前三名去。可工作了之后,也不知是自己口味变了,还是因为手头富裕平时吃的油水大了,在饭兰博基尼车内美女图片馆里再吃到烧茄子时那种美味不在了,相反还会觉得腻、骺嗓子。

咳咳,差点跑题了。今儿的这道红烧茄子一没经过油炸,二没有勾芡,口味比较清淡,也比较适合我们平时在家做,如果喜欢的话不妨一试。

红烧茄子食材

茄子两条,青椒一个,西红柿一个,蒜瓣,盐,白糖,花生油。

红烧茄子做法方法/步骤

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

青椒和西红柿清洗干净后切块。

大蒜若干一部分切片,一部分切末。

将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。

平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香。

闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软。

放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

出锅前撒上切好的蒜末即可。

注意事项

1.烧茄子不费油的方法有二:一是把茄子切成块,用盐腌十几分钟,然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块后放锅里干煸一下,去除茄子本身的水分后再烧。不过我觉得方法二好像有3d科幻美女图片点虐待我的平底锅常选择方法一。

​2.烧茄子的时候如果茄子够嫩就不要去皮,茄子皮里含有一qq表情美女图片种龙葵素的物质主要都是含在皮里,龙葵素又称茄碱,适当摄入对人体有益,它是一种很强的抗癌物质,非常有益人体防癌抗癌。

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